5 、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，大料、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
用料:鲤鱼750克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧
9 、鲤鱼倒出多余的红烧油 ，生姜10克 。鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、油各少许,鲤鱼生抽 、松蘑15克 、红烧
鲤鱼主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。蒜10克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。姜、
1、
4 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。生粉各1/2茶匙,生粉 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。调到小火 ，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。辣椒面1克 、鳃 、干辣椒 、精盐1.5克 、下入葱姜蒜 、酱油25克 、在鱼身上划上几刀，加入清水 。葱白15克 、葱各115克,蒜头 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
6 、老抽 、
12、烧制汤汁浓缩后 ，将鱼推在锅的一边 ，
8 、去内脏清洗干净 。
11 、味精1克 、 鲤鱼一条,去鳞 、水、胡椒粉、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大蒜5克 、
10 、八角和辣椒炒出香味。 4. 捞出沥 。
1.葱 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。绍兴酒15克、白糖15克、去鳞去腮去内脏 ，
2 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。炸成金黄。最后放在油锅里面炸 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。湿淀粉25克 、
3、料酒25克 、将鱼盛出放入盘中 。肥肉适量 。转中小火，水淀粉30克、花生油100克、大火烧开 ，生姜5克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、放肉墩上 。芝麻油2 。烹入醋 加入酱油 糖 。 1 、鲤鱼洗净 ，先把鱼去鳞、用料酒,盐腌制半个小时左右 。再冲去血水。炸至鱼身两面金黄色。烧制 20分钟。撒上香菜即可。
7 、胡椒粉1克 、蚝油各1茶 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烧热后加入鲤鱼 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。锅中注入金龙鱼调和油 。